船橋漁協に行ってきました。

ホンビノス貝といえば船橋です。漁獲高もスズキに次ぐ2位となり、ますます注目を浴びています。

そこで、なかなか地元スーパーにもホンビノス貝は置いてないので、船橋漁協が運営している「三番瀬みなとや」さんへ行ってきました。

その日に水揚げされた魚介類を買うことができます。

船橋漁協 三番瀬みなとや
住所 〒273-0015 千葉県船橋市 日の出1丁目22−2
電話・FAX 047-434-0668(電話・FAX共用)
営業時間 10:00~15:00
定休日 毎週火・水曜日、または時化が続いた時は臨時休業、年末年始、お盆休み

 

三番瀬みなとや前の漁港

購入したホンビノス貝はこちら。80~90gが8個入っていました。

身がプリプリで酒蒸しにして美味しくいただきました。

酒蒸しのレシピは後ほど公開いたします。三番瀬みなとやのお母さんに教わったレシピで作ったので、とても美味しくいただきました^^

ホンビノス貝 700g

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です